【副食品食譜】小小燒賣！挑食寶寶也會愛上的健康點心

【圖文轉自 我是圓圓｜雙寶育兒生活記 未經授權，請勿任意轉載】

相信孩子好多都不愛吃菜，所以水餃、餛飩、燒賣真的是媽咪把菜隱藏的好方法！加入樹薯粉，皮變的QQ的～原來不難啊！

建議年齡：12個月以上適合

｜燒賣 食材｜

《 A麵皮 》

• 中筋麵粉 50克
• 樹薯粉 5克
• 水 25-30克（請依照粉的狀態調整用量）

《 B內餡 》

• 絞肉 50克
• 胡蘿蔔 少許
• 高麗菜 1小片（不要一次太多，容易出水）
• 蔥 1小段
• 玉米粒 少許
• 乾香菇 1朵（泡水，水不要丟）
• 香油 少許
• 白胡椒 少許

｜做法｜

1. 將A的粉類混合在一起後倒入水
2. 揉成糰狀後靜置一下
3. 內餡的部分非常簡單，丟入攪拌機一起打碎攪拌均勻就好（內餡部分可以依據喜好食材替換）
4. 將麵糰揉長，切小段（約1公分），桿平、桿薄
5. 包入內餡稍稍收口即可
6. 將小燒賣都包好後，蒸15-20分鐘（如是電鍋請外鍋加1杯水）

｜注意事項｜
◆ 皮和餡料當然也不用一次全做燒賣，可以變換成水餃或者是餛飩包完均勻裹上麵粉然後冷凍。之後要用就可以直接煮！超級方便~

使用器材：MOYUUM 韓國 白金矽膠砧板、MOYUUM 韓國 白金矽膠兩用吸盤餐碗