【副食品食譜】自主進食營養滿分！鮭魚時蔬手指條

【圖文轉自 艾比媽的育兒人蔘 未經授權，請勿任意轉載】

開始練習自主進食後，我就常常在想，怎麼讓阿晨吃得開心、拿得方便、又吃得營養？ 這道「鮭魚時蔬手指條」是我們最近很喜歡的小點心，食材簡單、做法不難，軟硬也適中，很適合8個月以上的寶寶嘗試。

建議年齡：8個月以上適合

｜鮭魚時蔬手指條 食材｜

• 鮭魚 80g
• 馬鈴薯 40g
• 紅蘿蔔 15g
• 玉米 10g
• 花椰菜 5g
• 玉米粉 15g
• 檸檬 半顆

｜做法｜

1. 去腥：鮭魚洗淨，用檸檬片和幾滴檸檬汁抓醃30分鐘（冷藏）。
2. 備料：馬鈴薯切塊、紅蘿蔔和玉米切碎，電鍋外鍋1杯水蒸熟。花椰菜川燙後取花的部份切碎。
3. 鮭魚沖掉檸檬汁，與馬鈴薯塊打成泥，加入紅蘿蔔、玉米、花椰菜和玉米粉攪拌均勻，裝進擠花袋。
4. 不沾鍋預熱、刷油後擠入麵糊，雙面煎到金黃就完成囉✨

使用器材：白金矽膠砧板、白金矽膠副食品分裝盒、TRITAN多功能食品儲存罐3入