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前幾天聽到好朋友說:明天兒子要念小一了,早上七點半要到校
(營養師心裡默默感嘆:辛苦的台灣孩子)
這樣六點半要起床、吃早餐、搭車上學,超趕!媽媽還要上班,這樣要給他吃什麼比較好?
(營養師再次感嘆:天啊…我小時候有這麼早起,這麼趕嗎?)
家長需要三個重點:方便!營養!吃得完!這邊提供給各位爸媽兒童飲食指南,食物分成六種類別,記得『六中選三』的超簡單原則,早餐至少要含三種下方類型的食物:
1.全穀雜糧類
2.蔬菜類
3.水果類
4.豆魚肉蛋類
5.乳品類
6.堅果種子與油脂類
如果選擇在早餐店吃早餐,我們可以選擇蔬菜蛋餅+鮮奶或是蔥花蛋+米漿;便利商店的話,則是可以選擇御飯糰+無糖優酪乳或是雞肉沙拉+起司片;家裡自備則可以選擇水果堅果燕麥或是全麥土司夾菜+無糖豆漿。
另外特別說明,此為基礎概念參考,實際要吃的量,會依年齡和身形不同而有所差異,想了解詳情可洽營養師諮詢。
最後問問大家,下列哪個早餐適合當小朋友的早餐呢?
A.香蕉焦糖鬆餅
B.草莓夾心麵包
C.火腿玉米漢堡
D.肉蛋蔬菜吐司